Malabar Monsooned 250G
Oorsprong/oogst
Kwalitatief hoogwaardige Arabica koffiesoort uit India. Malabar wordt in de staat Kerala geteeld.
Bijzonderheid
Indiase koffie is vooral bekend om zijn bijzondere bereidingswijze, de “Monsooning”. Het wordt na het oogsten eerst gedurende 5 dagen aan de moessonregen blootgesteld, om het te bevochtigen en om het vervolgens, gedurende 7 weken, door de moessonwinden te drogen.
Smaak
Met deze methode wordt de unieke smaak van India Malabar Monsooned bereikt. Een zeer licht verteerbare koffie, zonder zuren, met een pittige, krachtige en rijke body.
Aanbeveling
Deze koffie met weinig zuren is ideaal om 's avonds als espresso of als café crème te drinken.