Malabar Monsooned 250G

Malabar Monsooned 250G

Oorsprong/oogst 

Kwalitatief hoogwaardige Arabica koffiesoort uit India. Malabar wordt in de staat Kerala geteeld.

Bijzonderheid 

Indiase koffie is vooral bekend om zijn bijzondere bereidingswijze, de “Monsooning”. Het wordt na het oogsten eerst gedurende 5 dagen aan de moessonregen blootgesteld, om het te bevochtigen en om het vervolgens, gedurende 7 weken, door de moessonwinden te drogen.

Smaak 

Met deze methode wordt de unieke smaak van India Malabar Monsooned bereikt. Een zeer licht verteerbare koffie, zonder zuren, met een pittige, krachtige en rijke body.

Aanbeveling

Deze koffie met weinig zuren is ideaal om 's avonds als espresso of als café crème te drinken.