Un petit‑déjeuner frais et rapide que vous préparez en quelques minutes avec le bamix® : cette mousse express aux mûres. Idéal pour les matins chargés où vous devez vite partir à l’école ou au travail. Et encore mieux : les mûres sont en pleine saison, parfaites pour ajouter ce fruit de fin d’été à votre petit‑déjeuner. Vous pouvez aussi préparer cette mousse la veille — elle est peut‑être encore meilleure le lendemain.
Ingrédients
- 100 g de mûres fraîches + quelques‑unes pour la garniture
- 200 g de fromage blanc maigre
- 2 c. à s. de noix de coco râpée + un peu pour la garniture
- 2 c. à s. de flocons d’avoine
- 2 c. à s. de graines de chia
- 1 c. à s. de miel
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mettez les mûres dans le petit gobelet. Fixez le couteau multifonction sur le bamix® et mixez brièvement ; il peut rester un peu de texture dans les mûres.
- Placez les autres ingrédients dans le grand gobelet. Fixez le mélangeur sur le bamix® et mixez jusqu’à obtenir une mousse légère. Goûtez et ajoutez un peu de miel si nécessaire.
- Répartissez la mousse dans deux verres. Ajoutez les mûres mixées par‑dessus et garnissez avec les mûres restantes et un peu de noix de coco râpée.
